先日、家族の誕生日に人生初のホールケーキ作りに挑戦しました(^o^)
お菓子作りは割と好きな方なのですが、こういうケーキは作った事がなく上手くいくか不安でしたが（実際、分量を大幅に間違えたり、生地を電動泡立て器で混ぜてしまい水の様にサラサラになってしまったり色々あって半日かかってしまいましたが…(T_T)涙）なんとか形になりました★
結果オーライです（笑）
うちの家族は苺が好物なのでＴＨＥ苺づくしケーキにしてみました。写真では分かりませんが２層目には苺をレモン汁等と一緒にコトコト煮込んだ苺シロップとマンゴーのスライスを入れてみました♪
見た目はさておき、味はなかなか美味しく、とても喜んでもらえて、私にとっても本当にいい一日でした☆
これからは誰かの誕生日の度にぜひケーキを作ってあげたいなぁ〜と思いました(^^ゞ☆☆
今度こそはもっと手際よく！！（笑）